Filtrado en Carbón. Gota a gota.

Suavizado gota a gota a través de 3 metros de carbón de maple, madurado posteriormente en barricas de roble blanco americano hechas a mano por nosotros. Nuestro Tennessee Whiskey no sigue reglas ni calendarios, está listo cuando nuestro Maestro Destilador dice que está listo. Lo juzgamos por la forma en que se ve, por su aroma y por supuesto, por su sabor. Así lo hizo el propio Mr. Jack hace más de un siglo y así lo seguimos haciendo hasta el día de hoy.